دو نوع اصلی آبگیری وجود دارد: آبگیری با قفسه‌هایی که روی هم قرار می‌گیرند و آبگیری با قفسه‌های بیرون‌کش. تفاوت اصلی بین این دو سبک در محل قرار دادن فن است، اما در تست های آبگیری ما، زمانی که برش های سیب، جعفری و گوشت گاو را برای دمکرده خشک کردیم، کمترین تفاوت را بین این دو سبک مشاهده کردیم. ما همچنین دریافتیم که هر دو سبک مدل‌هایی با محدوده دما و تایمر گسترده ارائه می‌دهند، ویژگی مهمی که باید به دنبال آن باشید تا بتوانید نتایج خود را با دقت کنترل کنید.
دستگاه های آبگیری با قفسه های انباشته دارای یک فن کوچک روی پایه هستند و هوا را به سمت بالا به گردش در می آورند. آبگیرهای انباشته اغلب فضای کمتری را اشغال می کنند و هزینه کمتری دارند. برخی گرد و برخی دیگر مستطیل شکل هستند. ما مستطیل‌هایی را ترجیح می‌دهیم که سطح بیشتری ایجاد می‌کنند و مواد با شکل‌های متفاوت را بهتر در خود جای می‌دهند. آبگیرهای انباشته برای کم کردن آب بدن افراد مبتدی یا کاربران نادر ایده آل هستند.
دستگاه‌های آبگیری با قفسه‌های بیرون‌کش دارای یک فن بزرگ در پشت هستند که هوا را بهتر و یکنواخت‌تر به گردش در می‌آورد که نتیجه یکدست‌تر است. دستگاه های آبگیری با قفسه های کششی معمولاً از مواد جامد بیشتری برای کنترل بهتر دما ساخته می شوند. برخی برای کسانی که از پخت و پز روی پلاستیک اجتناب می کنند به جای پلاستیک قفسه های فلزی دارند.
آیا می توانید از فر به عنوان آبگیری استفاده کنید؟
مانند اجاق‌ها، دستگاه‌های آبگیری مواد غذایی با گردش هوا در دمای بسیار پایین برای مدت زمان طولانی کار می‌کنند. اما به جای پخت و پز با حرارت، دستگاه های خشک کن رطوبت را از مواد غذایی خارج می کنند تا خشک شوند و می توان برای مدت طولانی از آنها لذت برد.
بیشتر اجاق‌ها دمای پایینی را که دستگاه آبگیری انجام می‌دهد، ارائه نمی‌کنند. برخی از مدل‌های جدید آبگیری را به‌عنوان یک گزینه پیشنهاد می‌کنند، اما به دلیل محدودیت قفسه‌ها و لوازم جانبی اکثر فرها، هنوز ایده‌آل نیست. با این حال، ما مانند اجاق‌های توستر با ظرفیت زیاد مانند اجاق‌های هوشمند ژوئن و اجاق‌های هوشمند Breville که به شما اجازه می‌دهند قفسه‌های سرخ‌کردن/آبگیری هوای اضافی بخرید تا مواد بیشتری را به یکباره آب کنید.
آیا خرید آبگیر ارزشش را دارد؟
دستگاه‌های آبگیری وسیله‌ای مفید برای افرادی است که هوشیار می‌خورند. آنها خوردن مواد واقعی و کامل را تشویق می کنند و کمک خوبی برای از بین بردن ضایعات مواد غذایی هستند. آنها به ویژه برای والدینی که سعی می کنند به کودکان خود میان وعده های سالم بخورند، کسانی که از آلرژی رنج می برند و کسانی که در یافتن تنقلات بدون افزودنی در فروشگاه ها مشکل دارند بسیار عالی هستند.
آبگیرها نیز در دراز مدت بسیار مقرون به صرفه هستند. آنها به شما این امکان را می دهند که محصولات را به صورت عمده خریداری کنید، مخصوصاً زمانی که در فصل یا در حال فروش است، و آن را ذخیره کنید تا بعداً استفاده کنید. آنها همچنین یک ابزار عالی برای باغبانانی هستند که اغلب مواد اضافی در دست دارند.
نقطه ضعف آبگیرها این است که خشک کردن غذا به زمان طولانی نیاز دارد و عملکرد آنها اغلب به راحتی در یک تنظیم قابل بلعیدن است. با این حال، اگر یک دستگاه بزرگ با تایمر بخرید، این روند کاملاً راحت و مفید است.
نکاتی برای کم آبی بدن
غذاها را قبل از کم آبی به تکه های مساوی تقسیم کنید. هرچه غذا رقیق‌تر باشد، سریع‌تر از بین می‌رود.
غذاها را در یک لایه بچینید و حداقل 1/8 اینچ فاصله بین آنها وجود داشته باشد.
برای داشتن بافتی جویدنی، غذاها را برای مدت زمان کمتری کم آب کنید.
هنگامی که غذاها انعطاف پذیر هستند اما هنوز خشک هستند، دستگاه آبگیری را خاموش کنید. آنها در هنگام نشستن انعطاف کمتری خواهند داشت.
مواد غذایی قبل از نگهداری طولانی مدت باید کاملاً کم آب شوند. Y0u می تواند با قرار دادن مواد غذایی کم آب در یک کیسه پلاستیکی مهر و موم شده، این موضوع را بررسی کند. اگر قطرات رطوبت در طول یک یا دو روز جمع شود، غذا کاملاً خشک نشده است. دوباره آبگیری کنید.
زمان ارسال: ژوئن-25-2022