چگونه می توان عسل را با استفاده از دستگاه آبگیر مواد غذایی کم کرد؟

الزامات

عسل

آبگیر (شما می توانید یکی از بررسی های ما را انتخاب کنید)

کاغذ روغنی یا ورق های رول آپ میوه

کاردک

مخلوط کن یا آسیاب

ظرف(های) ضد هوا

روش

1. عسل را روی کاغذ روغنی بمالید

همچنین می‌توانید از ورق‌های رول‌آپ میوه یا ورق پوره میوه‌ای که مخصوص دستگاه‌های آب‌گیری طراحی شده‌اند، استفاده کنید. کاغذ پوستی در اثر گرمای تولید شده توسط آبگیرها از بین نمی رود.

عسل خود را در یک لایه یکنواخت و نازک پخش کنید تا رطوبت به راحتی از آن خارج شود. این لایه باید 1/8 اینچ ضخامت روی کاغذ روغنی شما داشته باشد. همچنین در صورت تمایل می توانید دارچین یا زنجبیل آسیاب شده را روی لایه خود بپاشید تا طعم بیشتری داشته باشد.

2. حرارت دادن آن در حدود 120 درجه.

هنگامی که عسل خود را کاملاً پخش کردید، سینی عسل را با احتیاط در آبگیر قرار دهید. سپس آبگیر را روی 120 درجه تنظیم کنید. مواظب عسل باشید و وقتی سفت شد و شروع به جدا شدن کرد، آب‌گیری را متوقف کنید.

در اینجا، شما باید مشتاق باشید زیرا این یک گام بسیار مهم است. اگر برای مدت طولانی بماند، عسل می سوزد و اگر زود بیرون بیاید، همچنان حاوی مقداری رطوبت خواهد بود، بنابراین محصول نهایی چسبنده است.

این مرحله خاص حدود 24 ساعت طول می کشد.

3. عسل را در محیط خشک خنک کنید

از آبگیر، عسل را در محیطی مناسب قرار دهید تا خنک شود. عسل خود را در یک منطقه مرطوب نگهداری نکنید تا رطوبت اضافی به عسل راه پیدا کند و عمل را خراب کند.

4. آن را ترجیحا با مخلوط کن خرد کنید

بعد از خنک شدن کامل، با استفاده از کاردک عسل را با احتیاط از سینی ها جدا کنید. سپس قطعات آب شده را داخل مخلوط کن بریزید. آن را به شکل ماده ای مانند شکر خرد کنید. در واقع فقط عسل را به دلخواه آسیاب کنید. این می تواند به شکل پودر یا کریستال های کوچک باشد. توجه داشته باشید که اگر قبل از آسیاب کردن، مدت زیادی صبر کنید تا عسل خنک شود، ممکن است به نتایج دلخواه نرسید. هر چه سریعتر این کار را انجام دهید، بهتر است.

5. در ظرف محکم در بسته نگهداری کنید

برای حفظ حالت پودری، عسل خود را در یک ظرف در بسته نگهداری کنید و آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید. شرایط مرطوب دستاوردهای شما را معکوس خواهد کرد.

مطالعات همچنین نشان می دهد که نگهداری عسل در دمای بالاتر (35 درجه و بالاتر) منجر به مایع شدن آن می شود که به طور جدی حالتی نامطلوب است.

6. استفاده از عسل کم آب

پس از آماده شدن، عسل کم آبی شما می تواند در انواع وعده های غذایی استفاده شود. با این حال، هنگامی که این گرانول ها را روی بیشتر شیرینی های خود می پاشید، همیشه آنها را بلافاصله سرو کنید. انتظار برای مدت طولانی می تواند منجر به نتایج فاجعه آمیزی شود زیرا دانه های عسل می توانند یک پوشش چسبنده ایجاد کنند.

با افتخار تکه های عسل خود را در سیب زمینی های له شده، کیک ها و سایر غذاهای خوش طعم بریزید.

نگهداری عسل کم آب

به طور کلی حساسیت عسل به رطوبت جدی ترین چالشی است که دوستداران عسل خشک می توانند تجربه کنند. خشک کردن عسل و نگهداری ایمن آن به این معنا نیست که اکنون می توانید زیبا بنشینید و منتظر بمانید تا زمانی که زمانش رسید از آن لذت ببرید. رطوبت همیشه می تواند در هر شکلی از عسل راه خود را پیدا کند.