آیا برای شما دود کم آبی است

غذای کم‌آبی: آیا برای شما مفید است؟

در این مقاله

اطلاعات تغذیه فواید بالقوه مواد غذایی کم آب برای سلامتی خطرات بالقوه غذاهای کم آب

کم آبی یکی از قدیمی ترین روش های نگهداری مواد غذایی است. در حالی که اجداد ما برای خشک کردن غذا به خورشید متکی بودند، امروزه تجهیزات تجاری و لوازم خانگی داریم که می توانند رطوبت ایجاد کننده باکتری را از بین ببرند. این فرآیند مواد غذایی را برای مدت بسیار طولانی تری نسبت به زمان ماندگاری معمولی آن حفظ می کند.

غذاهای کم آب می توانند جایگزین سالم تری برای بسیاری از میان وعده ها باشند و می توانید آنها را به سالاد، بلغور جو دوسر، محصولات پخته شده و اسموتی ها اضافه کنید. از آنجا که آنها در مایع آبرسانی می کنند، استفاده از آنها در دستور العمل ها نیز آسان است.

غذاهای کم آب، ارزش غذایی خود را حفظ می کنند. به عنوان یک گزینه سبک وزن و غنی از مواد مغذی، غذاهای کم آب برای کوهنوردان و مسافرانی که به دنبال صرفه جویی در فضا هستند، مورد استفاده قرار می گیرد.

تقریباً هر چیزی ممکن است کم آب شود. برخی از مواد غذایی رایج که با کم آبی ساخته می شوند عبارتند از:

چرم میوه ای که از سیب، توت، خرما و سایر میوه ها تهیه می شود

مخلوط سوپ از پیاز، هویج، قارچ و سایر سبزیجات بدون آب

H erbs برای ماندگاری طولانی‌تر آب‌گیری می‌شود

سیب زمینی خانگی، کلم پیچ، موز، چغندر و چیپس سیب

پودر لیمو، لیموترش یا پوست پرتقال مورد استفاده در چای، نوشیدنی های الکلی و سایر دستور العمل ها

می‌توانید میوه‌ها، سبزیجات، گیاهان و حتی گوشت‌های خود را در فر یا دستگاه آب‌گیری غذای مخصوص آب‌گیری کنید. بسیاری از غذاهای کم‌آب در فروشگاه‌ها نیز موجود است، اما مراقب مواد افزودنی مانند سدیم، شکر یا روغن‌ها باشید.

اطلاعات تغذیه

فرآیند کم آبی، ارزش غذایی اصلی یک غذا را حفظ می کند. برای مثال، چیپس سیب دارای همان کالری، پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر و قند میوه تازه است.

با این حال، از آنجایی که غذای خشک شده محتوای آب خود را از دست می دهد، معمولاً اندازه کوچکتر و کالری بیشتری از نظر وزنی دارد. برای جلوگیری از پرخوری، سهم غذاهای کم آب خود را کمتر از مقدار توصیه شده برای غذای فرآوری نشده نگه دارید.